Новини

По стара традиция на 02 февруари ромите музиканти празнуват Петльовден. Във всяка къща за здраве на  мъжките рожби се прави курбан от петел. Обичаят символизира спасяването на момчетата в Османската империя. Според легендата еничарите започнали да избиват всички момчета и да поставят кървав знак на портите, от където са минали. Една циганка (Евтимия или Ихтимя) заклала петел и с него изпръскала вратата. Когато турците минали, те помислили, че вече са взели момчето от тази къща и така то било спасено. Така и до ден днешен Ихтимя се празнува като ден на момчето. За всяко момче в къщата се коли отделен петел. Важно е петелът да бъде заклан от външен за къщата човек - роднина или приятел. От кръвта на петела се поставя петънце върху челото на момчето - смята се, че това носи здраве. След това гребенака на петела се окача на портата "за да се помни, че петелът е спасил циганския род". Месото на петела се яде само на 2 февруари. Затова в къщи, където има повече момчета се устройват големи празненства или пък месото се раздава като дар на съседи и близки.

Особено тържествено се празнува Ихтимя при раждане на първо внуче през годината. Тогава целия петел се раздава в сурово състояние в махалата.

Въпреки, че Башнувден е празник на момчето, момичетата също са включени, макар и по-скромно – за тях се правят тиганички или мекици, които също се раздават.

Тази година бяхме на гости на Асен и Рени Гагови от Златарица. Те имат две деца, но тази година празнуват за момиче – дъщеричката им Ади е само на 10 месеца и тържеството е повече за нея. По традиция жените в къщата приготвят още  курбан с месо и варен ориз. Ходи се на гости, а част от храната се раздава за берекет на съседите. Обичаят се спазва докато децата навършат пълнолетие. Вярва се, че специалната храна и искрената молитва ще запази децата здрави през цялата година.

Едва ли и вие ще можете да опитате с нас вкусните тиганици, но ако искате да се докоснете и вие до празника можете да опитате и сами – от нас рецептата: